oppskrift; pikekyss (kajasagenes)

oppskrift; pikekyss

    DATO: 15.12.2014 KLOKKEN: 19:46

Er det noe jeg har blitt utrolig glad i å lage denne julen, så er det pikekyss. Eller marengstopper som noen kaller det. En skål med disse vil nok være prikken over i-en på et hvert kakebord denne julen. I dag tenkte jeg at jeg skulle dele min lille oppskrift med dere.


♥  Det første du gjør er å sette steikeovnen på 90 - 100 grader. Deretter pensler du lett med matolje på bakepapiret som pikekyssene skal steke på. Klargjør så kremmerhus av plastikkposer, bakepapir eller tøyposer. 

♥ Bland sukker, eggehvite og eddik i en bolle. Pisk kraftig til røren er så tykk at den kan stå av seg selv. Ønsker du å tilsette konditorfarge er det nå, du skal gjøre det. Deretter legger du røren over i kremmerhuset og presser ut små topper. 

Dersom du lager store marengstopper på ca. 8-10 cm i diameter er en steketid på 1,5 time passe. Lager du mindre pikekyss(ca. 3-6 cm) trengs det kortere steketid. Pikekyssene skal ha en sprø utside og være seige inni. Da er de best. 

Å legge noen pikekyss i en blank pose, eller innpakket i cellofan er jo en veldig fin liten oppmerksomhet å gi bort. En liten oppmerksomhet med søtsaker til noen du er glad i. 

Jlb- Janne Bodin

15.12.2014 @ 19:50

Å, så utrolig søte! De så kjempegode ut :-)

Linnea

15.12.2014 @ 20:30

ooh det ser så gott ut :)

Cheerchrissy

15.12.2014 @ 21:06

Ser herlig ut! Har selv aldri prøvd meg på å lage slike, men nå fikk jeg kjempe lyst til å prøve! :)

Kaja Sagenes

15.12.2014 @ 21:22

Cheerchrissy: Jeg vil anbefale å gi dem en sjanse. De er supergode. Tredje gangen jeg lager meg et brett med slike denne måneden :-D

DIMAN DILIR

15.12.2014 @ 23:10

gott!

Rakel Lysø Drage

16.12.2014 @ 11:05

Åå, de var utrolig søte! nomnom :)

Maren

22.12.2014 @ 10:58

Åå så fine! Hvordan type eddik er det du bruker? Og hvor har du kjøpt de posene de er lagt i? Passer kjempe fint om man skulle ha gitt bort i gave men jeg er usikker på hvor jeg kan få tak i slike poser :-)

Kaja Sagenes

22.12.2014 @ 11:30

Maren: Helt vanlig eddik, den du kjøper på matbutikken. :-) Posene fant jeg på søstrene grene. Der har de dem i ulike størrelser - posene er veldig fine og kan jo brukes til alt!